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Konsumgüter sind Güter, die primär für den privaten Gebrauch hergestellt und gehandelt werden. Allerdings stellt sich erst bei der tatsächlichen Nutzung eines Gutes heraus, ob es konsumiert wird, oder ob es als Arbeitsmittel in einen Produktionsprozess eingeht. Das gilt für hochwertige Güter, z. B. Fahrzeuge, Maschinen, Immobilien, etc., genauso wie für Verbrauchsgüter des täglichen Bedarfs.
Mineralwasser, Socken oder Kerzen, die eindeutig einem Produktionsprozess zugerechnet werden können, sind keine Konsumgüter, sondern sie gehen kostenmäßig in die jeweiligen Produkte ein. Die Einteilung der Güter in Produktions- oder Konsumgüter ergibt sich während der Nutzung. Einer Wollsocke kann man nicht ansehen, ob sie die Füße eines Arbeiters im Tiefkühlhaus oder die eines Rentners im Lehnstuhl wärmen wird.
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